ये कीड़े के काटने के बाद मांस खाना खतरनाक हो सकता है | Eating meat after these insect bites can be dangerous
एक अध्ययन ने बताया कि दुर्लभ मांस एलर्जी का प्रचलन बढ़ रहा है और कीड़े का काटना इसका कारण बताया जा रहा है। शोधकर्ताओं का अनुमान है कि इससे कम से कम साढ़े चार करोड़ लोग प्रभावित हुए हैं।
गुरुवार को अमेरिका के सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (CDC) ने नया डेटा जारी किया, जो बताता है कि अल्फा-गैल सिंड्रोम वाले लोगों की संख्या अचानक बढ़ी है। लाल मांस खाने के बाद एक जानलेवा एलर्जी अल्फा-गैल सिंड्रोम होता है।
यह एलर्जी कई प्रकार के मांस या पशु उत्पादों से होती है और इसके लक्षण जानलेवा होते हैं। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने इस अल्फा-गैल को ‘लोन स्टार टिक’ की लार में पाया।
इस कीट मुख्य रूप से पूर्वी और दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में पाया जाता है और इसकी पीठ पर सफेद धब्बा होता है। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि जलवायु परिवर्तन के कारण ये अन्य स्थानों में भी फैल रहे हैं।
Health Updates | लाल मांस से अल्फा-गैल सिंड्रोम
जब लोन स्टार, जिसे पहले एंबलियोमा अमेरिकन कहा जाता था, किसी को काटता है और उसका खून चूसता है, तो वह बीमार हो सकता है।
अल्फा-गैल सिंड्रोम वाले लोगों के लिए जोखिम वाले खाद्य पदार्थों में जिलेटिन, दूध और डेयरी उत्पाद, भेड़ का बच्चा, हिरन का मांस, सूअर का मांस और गोमांस शामिल हैं।
अब तक, सिंड्रोम के लक्षणों में पेट दर्द, दस्त, खुजली और सांस लेने में परेशानी शामिल हैं, जो एक और गंभीर एलर्जी स्थिति, एनाफिलेक्सिस, को जन्म दे सकते हैं।
अल्फ़ा-गैल सिंड्रोम की प्रतिक्रिया, हालांकि, हल्के से गंभीर तक हो सकती है और कुछ लोगों में जीवन के लिए खतरा भी हो सकता है। सीडीसी के अनुसार, रोगी को आपातकालीन चिकित्सा की आवश्यकता हो सकती है क्योंकि एनाफिलेक्सिस जीवन के लिए खतरा है और शरीर के कई हिस्सों को प्रभावित करता है।
सीडीसी के अनुसार, अल्फा-गैल सिंड्रोम वाले लोगों में एलर्जी के लक्षण नहीं हो सकते हैं। इस एलर्जी के लक्षणों को पहचानना मुश्किल हो सकता है क्योंकि मांस शरीर में धीरे-धीरे पचता है।
CDCA के अनुसार, 2010 से अब तक 110,000 मरीजों की पहचान की गई है। हालाँकि, 2017 से 2021 तक पहचान प्रति वर्ष लगभग 15,000 बढ़ी।
सीडीसी का कहना है कि इस अल्फा-गैल से कम से कम 450,000 अमेरिकी मांस एलर्जी से पीड़ित हैं क्योंकि इसका पता लगाना कठिन है।
पिछले वर्ष 1,500 डॉक्टरों और स्वास्थ्य कर्मियों के एक सर्वेक्षण में पता चला कि उनमें से ४२ प्रतिशत ने इस सिंड्रोम के बारे में कभी नहीं सुना था।
CDCS ने गुरुवार को जारी किए गए सर्वेक्षण के अनुसार, उनमें से एक तिहाई बीमारी का पता लगाने में “बहुत आश्वस्त नहीं” थे। केवल पांच प्रतिशत ने बताया कि वे इससे निपटने में “बहुत आश्वस्त” थे।
इस सिंड्रोम की खोज 2008 में दुर्घटनावश हुई थी। संयुक्त राज्य अमेरिका में शोधकर्ताओं के एक समूह ने कैंसर के इलाज के लिए एक दवा का परीक्षण करते समय यह पाया।
एलर्जी का ऐसा ही प्रकोप ऑस्ट्रेलिया के सिडनी क्षेत्र में पैरालिटिक टिक नामक कीट की एक अन्य प्रजाति से देखा गया था।
विशेषज्ञ सभी को चेतावनी दे रहे हैं कि बाहर निकलते समय मुंह ढककर निकलें और नियमित रूप से किसी कीड़े के काटने की जांच करें। टिक के काटने से अधिक गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं – जैसे कि लाइम रोग, जो एक जीवाणु संक्रमण है जो गर्मियों में अधिक आम है।
सीडीसी बाहरी कीट विकर्षक का उपयोग करने की सलाह देता है जिसमें DEET होता है या कपड़ों पर पर्मेथ्रिन नामक एक विशेष रसायन का उपयोग किया जाता है।
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